Boa noite povão!
É estranho mais vou falar to com uma baita fome que parece que ajuntou tudo aqui por dentro barriga e costas viraram uma só!Bom fui até a geladeira peguei alguns tomates,rucula,queijo parmesão e outras cositas a mas vamos ver o que sai:
Tomates ao pesto de rucula e nozes
3 tomates
100 gr de nozes
0,5 cebola roxa
0,5 maço de rucula
2 galhos de salsinha
3 dentes de alho
50 gr de parmesão
sal e pimenta á gosto
1 xícara azeite
2 fatias de queijo branco ralada
Faça assim:
Corte os tomates em rodelas médias e reserve,depois em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficarem em uma concistência cremosa,coloque uma colher dessa pasta sobre cada rodela de tomate e finalize com o queijo branco ralado.Então fica muito bom como salada e acompanhamento.
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